随着夏季的到来，新鲜的水果成为了人们餐桌上的美味佳肴。其中，车厘子因其鲜美的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。然而，在享受美食的同时，我们也要了解如何正确清洗车厘子以及车厘子与樱桃的区别。本文将为您详细介绍这些知识。
一、清洗车厘子的注意事项
1. 准备工具：在清洗车厘子之前，我们需要准备一些工具，如流动的自来水、漏网、盆子等。
2. 浸泡：将车厘子放入盆中，加入足够的水，让车厘子完全浸泡在水中。浸泡时间建议为10-15分钟，这样可以使车厘子表面的杂质更容易脱落。
3. 冲洗：将浸泡好的车厘子捞出，放入漏网中，用流动的自来水冲洗干净。注意要用手轻轻搅动，使水流冲刷到每一个车厘子。
4. 晾干：将冲洗干净的车厘子放在干净的毛巾或者纸巾上，轻轻擦拭水分，然后放在通风的地方晾干。
二、车厘子与樱桃的区别
1. 外观区别：车厘子与樱桃在外观上有一定的区别。车厘子果实较小，呈圆形或心形，果皮颜色较深，多为深红色或紫黑色。而樱桃果实较大，呈圆形或椭圆形，果皮颜色较浅，多为红色或橙红色。
2. 口感区别：车厘子的果肉较紧实，口感较脆，味道甘甜;而樱桃的果肉较软糯，口感较嫩，味道酸甜适中。
3. 营养价值区别：车厘子与樱桃在营养价值上也有所不同。车厘子含有丰富的维生素C、钾、铁等矿物质，具有抗氧化、抗炎、降血压等多种功效;而樱桃含有丰富的维生素A、B族维生素、钙、磷等矿物质，具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等多种功效。
4. 价格区别：由于车厘子的产量较低，加上其独特的口感和营养价值，车厘子的价格通常高于樱桃。
总结：清洗车厘子时要注意浸泡、冲洗和晾干等步骤，以保证食用的安全卫生。同时，了解车厘子与樱桃的区别，可以帮助我们更好地选择和品尝这两种美味的水果。在夏季来临之际，让我们一起享受大自然带来的美味佳肴吧!
