红楼梦贾府到底有多少佣人?有何作用?每当一提起这个，那么小编就不得不给大家详细的说一下了
《红楼梦》里的贾府一共有十多个正经主子，再加上点姬妾半个主子，剩下的都是奴才。刚开始时，荣国府中从上至下也有三四百丁。宁国府少点也有限，两府加起来七八百人。
后来贾府又修建了大观园，买来了小戏子，小尼姑、小道姑，和尚和道士。为了大观园正常运行，还需要大量的下人，例如婆子、丫头、花匠、上夜的婆子等。这样一来，贾府的人口有1000来人。绝大部分都是佣人。
清虚观打醮，每个主人只带着几个下人，丫头再加上各房的老嬷嬷、奶娘并跟出门的家人媳妇，乌压压地站了一街的车。
贾母等已经坐轿去了多远，这门前尚未坐完。这个说“我不同你在一处”，那个说“你压了我们奶奶的包袱”，那边车上又说“蹭了我的花儿”，这边又说“碰折了我的扇子”，咭咭呱呱，说笑不绝。
这些奴才人浮于事，根本没有必要。但是贾府必须有这些奴才，不是需要的问题，而是面子问题。
第一，彰显贾府的气派和尊严。
贾府是公爵府，一门双公，必须有公爵府的样子。后来贾府的元春被封为贵妃，贾府成为贵妃的娘家。贾府不能给贵妃娘娘丢脸，必须要有气派。
除了高门大院，亭台楼阁，就是需要奴才来证明他们的阔气。红白喜事，节日期间，众多豪奴摆出全副执事来烘托主人的气派。
如果人手少，就没有了公爵府的气概。
1.宁荣二府大门前列坐着十来个华冠丽服的看门人。看大门的仆人都是华冠丽服，贾府有多富贵可想而知。
2.过年、或者去皇宫里，贾母等人的大轿前，都会有全幅执事，彰显身份。贾府的执事相当于仪仗队，都是年轻英俊的小厮担任，如果人手少，或者仪容仪表不端正，会让人笑话。
第二，体现主子的体面。
黛玉进贾府时，贾府三春进来时【只见三个奶妈并五六个丫环，拥着三位姑娘来了。】王熙凤进来时，【只见一群媳妇丫环拥着一个丽人从后房进来。】通过下人的数量可以烘托人的身份和等级。
贾母有8个1两银子一个月的丫头;王夫人有4个1两银子一个月的丫头;凤姐有2个1两银子一个月的丫头。除此之外，每人还有1吊钱和500钱的丫头数人。少爷和小姐只有8个每月1吊钱的丫头，和8个500钱的小丫头，以及奶娘，教养嬷嬷等人。姨娘每人只有2个500钱的小丫头。看每个人的丫头数量，就能看出这个人的身份。
如果贾府的主子出门，一定会带许多下人，这些艳婢娇童，也给主子挣脸面。例如：【那秦钟见了宝玉形容出众，举止不凡，更兼金冠绣服，艳婢娇童】，便起了羡慕之心。
第三，监督、约束主子行为。
每个主子出门都有一大帮丫头、婆子跟着。其目的还有一个是规范主子的行为。贾母掰谎时候，批评那些才子佳人的小说时，讲到：“(才子佳人的书)开口都是乡绅门第，父亲不是尚书，就是宰相……既说是世宦书香大家子的小姐，又知礼读书，连夫人都知书识礼的，就是告老还家，自然奶妈子丫头伏侍小姐的人也不少，怎么这些书上，凡有这样的事，就只小姐和紧跟的一个丫头知道?你们想想，那些人都是管做什么的……别说那书上那些大家子，如今眼下拿着咱们这中等人家说起，也没那样的事”。
贾母说的“那些人都是管做什么的?”就是说跟着主子的丫头婆子们有监督主人的义务，不允许主人行差走错。
秦可卿让宝玉睡到她的卧房，老嬷嬷就说：“那里有个叔叔往侄儿媳妇房里睡觉的礼呢?”
贾政为什么说要揭了李贵的皮，就是因为李贵等人没有劝宝玉好好读书。因此李贵从贾政房间里出来，就劝宝玉：“哥儿可听见了?先要揭我们的皮呢。人家的奴才跟主子赚些个体面，我们这些奴才白陪着挨打受骂的。从此也可怜见些才好!小祖宗，……只求听一两句话就有了。”
奴才们有规劝教育主人的义务。不允许主人做出什么出格的事情。如果主人做了什么不轨之事，首先被惩罚的就是下人。
秦可卿的两个贴身丫头，在她死后，一个自杀，一个坚决给秦可卿守灵。其原因就是秦可卿做了扒灰的事，丫头怕被惩罚，才自杀的自杀，守灵的守灵。
第四，为主子服务。
贾府的奴才有看大门的，例如柳五儿的舅舅;打扫卫生的;做针线活的;裁剪的;买办的，例如鸳鸯的哥哥;浆洗的，例如鸳鸯的嫂子;在主人房里做细活，端茶倒水的，例如鸳鸯、袭人、紫鹃、金钏等人;做粗活的;拉冰床的;抬轿子的、赶车的;收租的，例如周瑞;陪主人出门的，例如周瑞家的;厨师、厨娘例如柳家媳妇;账房、银库，例如吴新登;管家，例如赖大、赖二、林之孝等等。
这些人都为主子干活，各司其职。虽然有人浮于事的嫌疑，但都是为主人服务的。主人喝水，有丫头端到嘴边;主人要穿衣，由丫头伺候穿;主人要洗脸，小丫头端着洗漱用品侍立一边，一个小丫头跪在地上，高举洗脸盆，大丫头给主人围好毛巾，主人才开始洗脸。
贾母和姑娘们吃饭的时候，【旁边丫环执着拂尘、漱盂、巾帕，李纨、凤姐立于案边布让;外间伺候的媳妇丫环虽多，却连一声咳嗽不闻。】
吃完饭，小丫头捧来漱口茶和痰盂，主人们漱完口，再由丫环捧来喝的茶。
贾府的主子真的是衣来伸手，饭来张口，十指不沾阳春水。如果没有下人伺候，他们无法生活。
综上所述，贾府用了那么多的佣人，为了主子的衣食住行服务是一方面，更重要的是要体现贾府的气派、体面以及监督主子的行为。
