红楼梦中贾府是四大家族之一，是社会上一个很有地位的贵族宅院。很多人都不了解，接下来跟着趣历史小编一起欣赏。
《红楼梦》里，吃不是最重要的，由吃衍生的品位才是最重要的。
书里对吃螃蟹的环境描写，真是让人眼馋。
现在，我们的家里只有百平米左右，大多是楼房，吃饭都在自家的餐厅里，无论吃什么饭，喝什么酒，都在餐厅里进行。没有诗意，只是为了吃而吃。
《红楼梦》不一样，如果有集体活动，大家一起吃饭时，就会挑吃饭的地方。吃饭的地儿要应情应景。
例如，大家要赏雪作诗，那么饮酒，吃烧烤的地点就选择在庐雪庵;中秋节，爱那山高月小的，便选择在凸碧山庄吃酒;如果爱那皓月清波的，就选择在凹晶馆赏月。
史湘云要邀诗社，薛宝钗建议史湘云，别提诗社，只说赏桂花吃螃蟹，把贾母和王夫人，凤姐一起请了。因为大家都爱吃螃蟹，所以办一场螃蟹宴。
吃螃蟹要赏桂花。吃饭的地方就选择在藕香榭。
凤姐道：“藕香榭已经摆下了，那山坡下两颗桂花开得又好，河里的水又碧清。坐在河当中亭子上岂不敞亮，看着水眼也清亮。”
凤姐选择的地儿，好吧?
品茶饮酒有仪式感。
一时进入榭中，只见栏杆外另放着两张竹案，一个上面设着杯箸酒具，一个上头设着茶筅、茶盂各色茶具。那边有两三个丫头煽风炉煮茶，这一边另外几个丫头也煽风炉烫酒呢。现代人喝酒、喝茶纯粹是为了喝。因为工作喝酒，因为联络感情喝酒，因为渴了喝茶，因为应酬喝茶。没有了古代三五知己把酒言欢的兴致，与五花马千金裘，呼儿将去换美酒的豪情。更没有了扇风烫酒的雅致与惬意。也没有了扇风煮茶的闲适与美丽。闲闲地看着茶壶冒起袅袅青气，倒在茶杯里，缓缓散发的清香，喝茶是一种享受而不是解渴。妙玉说：“岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”。润杨就是蠢物或者是饮牛饮驴了。
《红楼梦》喝酒、吃茶讲究，吃饭更讲究。菜品讲究，吃饭的地点也讲究。
贾母等人在四面环水的藕香榭里，感受清风徐徐，嗅着桂花飘香， 边饮酒边欣赏“芙蓉影破归兰桨，菱藕香深写竹桥。”
凤姐吩咐：“螃蟹不可多拿来，仍旧放在蒸笼里，拿十个来，吃了再拿。” 又说：“把酒烫得滚热的拿来。”又命小丫头们去取菊花叶儿、桂花蕊熏的绿豆面子来，预备洗手。
吃螃蟹也罢了，我们也吃过，可是红楼人吃完螃蟹洗手用的是用菊花叶儿、桂花蕊熏的绿豆面子。感觉这样的绿豆面都可以吃了，贾母等人却用来洗手。这就是低调的奢华，也是豪门与普通人家的差别。
在藕香榭里吃螃蟹很美。在桂花树下野餐，也是一道美丽的风景。
山坡桂树底下铺下两条花毡，命答应的婆子并小丫头等也都坐了，只管随意吃喝
高大茂盛的桂花树，开满桂花，香气宜人，树下铺着两条花毡，穿得姹紫嫣红的丫头婆子们坐在上面喝酒，吃蟹，欢声笑语，着实令人心旷神怡。
餐具、酒具、茶具也讲究。
螃蟹那天，吃完螃蟹，黛玉“拿起那乌银梅花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯”自己斟酒。这酒壶和酒杯一听名字就漂亮。
妙玉给贾母倒茶用的是【海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩泥金小盖盅。就是这个小茶盅，妙玉都要扔掉。
如果说妙玉给贾母倒茶用的茶具不是贾府的，那么贾府平时倒茶的茶具也是非常讲究的。宝玉过生日时，吃完酒，袭人见宝玉和黛玉聊天，怕他们口渴，就倒了两盅茶用的是连环洋漆茶盘，里面放着两盅新茶。
宝玉给探春送荔枝用的是缠丝白玛瑙碟子，白色的碟子配鲜红的荔枝煞是好看。袭人给湘云送礼物，也要用缠丝白玛瑙碟子，袭人用它来装红菱和鸡头两样鲜果。红菱配白玛瑙碟子好看。袭人连碟子一起给了湘云，让她留下顽。贾府讲究什么样的器物盛什么样的食品，不仅要求好吃，而且要求好看。
