萨英战争(日语：薩英戦争、英语：Anglo-Satsuma War)，又称鹿儿岛炮击事件(英语：Bombardment of Kagoshima)，1863年8月15日-1863年8月17日，是英国为了促使萨摩藩出面解决生麦事件，交涉未果，而派遣军舰攻击鹿儿岛湾之炮击事件。
生麦事件
文久二年8月21日(1862年9月14日)于今日横滨郊外的神奈川生麦村爆发生麦事件。当时四名西洋人不知日本礼仪，见到萨摩藩主岛津久光回家的行列，没有退到一旁，而惨遭 奈良原喜左卫门 ( 日语 ： 奈良原喜左衛門 ) 、 海江田信义 ( 日语 ： 海江田信義 ) 等人的砍杀，导致一人死亡、两人重伤。
谈判
西历1863年5、6月间，英国代理公使 约翰·尼尔 ( 英语 ： Edward St. John Neale ) 从幕府处收取生麦事件的赔偿金十万英磅。
1863年8月6日，约翰.尼尔为了要与萨摩藩面对面谈判，组成有军舰七艘的舰队(旗舰尤里亚勒斯号)，由英国东印度舰队司令奥古斯都.库柏中将协同指挥，从横滨出港。
1863年8月11日，英舰队到达鹿儿岛湾，于鹿儿岛城下町以南七公里的谷山乡近海锚泊。因此，萨摩藩宣布进入总动员体制，寺田屋事件有关人士亦解除谨慎处份。
1863年8月12日，英舰队继续推进，至距离鹿儿岛城下町附近“前之滨”约一公里处锚泊。英方向访舰的萨摩藩使者提交国书，要求处罚生麦事件的犯人，及赔偿受害者遗族2万5千英镑。萨摩藩持保留态度，并提议翌日于鹿儿岛城内会谈。
1863年8月13日，英方拒绝城内会谈之提议，要求萨摩藩立刻提出答复。萨摩藩于提交英舰队的答复书中表示，萨摩藩“关于生麦事件并无责任可言”，并拒绝英方的要求。此时英舰队移泊靠近樱岛的横山村、小池村近海。
1863年8月14日，代理公使约翰·尼尔通告萨摩方的使者，若不接受其要求即会行使武力。此时萨摩方已经决定开战。藩主岛津茂久(日后的岛津忠义)与其辅佐人岛津久光，判断鹿儿岛主城位于英舰炮射程范围之内，而将本营移向较远处的千眼寺。
战斗
英国舰队攻击路线图
1863年8月15日 - 英国舰队扣住了萨摩藩的三艘蒸气船(白凤丸、天佑丸、青鹰丸)。中午，萨摩藩的岸防80门炮台突然对射程内的英舰发炮。英舰被打的措手不及。14点，英军使用100门舰炮攻击炮台、鹿儿岛城，破坏了近代工厂 集成馆 ( 日语 ： 集成館事業 ) 附近，使萨摩藩失去蒸气船和所有生产炮台的工厂。但萨摩藩的炮击使英国舰队重伤一艘，中度伤害两艘，包含舰长副舰长一共死伤60人。英国认为损失惨重的原因是，开战当时暴风雨来临，舰队摇晃严重、准备不足的火炮命中率极低，而英国舰队停泊的地方、正好是萨摩常常军演训练的地方。另一方面，萨摩方面认为受创惨重的原因是，英国的新型大炮命中率、射程都远远优于萨摩的大炮。根据萨摩藩统计，死伤者极少，仅9人。
1863年8月17日 - 16时、英国舰队炮击樱岛后、开始往横滨撤退。
最后的谈判与收尾
与大英帝国谈判的萨摩官员
1863年11月15日英萨讲和，萨摩藩赔偿25,000英镑(相当于63,000日本银两)，但这笔钱却由当时的中央政府-德川幕府支付。之后因为明治维新之故，萨摩藩最终并未将这笔借款偿还幕府。
这场冲突事实上成为之后萨摩与英国紧密关系的开端，其后双方还在戊辰战争中结为联盟。自此萨摩藩知道攘夷已不可能，转向主张开国，后来成为明治维新的推手。
后来成为日本海军大将的东乡平八郎，在此次冲突中曾参加上述伪装西瓜商人的行动并在鹿儿岛炮台担任炮手。
